Coddle

irlandzka potrawa tradycyjnie związana z Dublinem

Key facts

Food.name: Coddle
Food.image: Irish Coddle.jpg
Food.caption: Coddle
Food.alternate_name: Dublin coddle
Food.country: Ireland
Food.region: Dublin
Food.course: Main course
Food.type: Stew, soup
Food.main_ingredient: Potatoes, pork sausage, rashers, onion

via Wikipedia infobox

Wikidata facts

Material used: potato
Image: Coddle.jpg

Show 1 more fact

course: main course

Sources (2)

via Wikidata · CC0

Article · Polski

Coddle – irlandzka potrawa tradycyjnie związana z Dublinem. Potrawa składa się z warstwy gotowanych parówek wieprzowych i tłustego bekonu z pokrojonymi w plasterki ziemniakami i cebulą w wywarze z plastrów bekonu i kiełbasek. Przyprawami są przeważnie sól, pieprz i pietruszka. Potrawa może być podawana z cydrem lub Guinnessem. Było to podobno ulubione danie Deana (Jonathan Swift) i odniesienia do tego dania pojawiają się w literaturze włączając dzieła Jamesa Joyce’a.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

Gallery (2)

Available in 18 languages

via Wikidata sitelinks · CC0