Feijoada
Sign in to savegryträtt vanlig i Portugal och Brasilien
Key facts
- Food.name
- Feijoada
- Food.image
- Feijoada à transmontada.jpg
- Food.caption
- Feijoada à transmontana
- Food.type
- Stew
- Food.main_ingredient
- beans, beef, pork
- Food.commons
- Category:Feijoada
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
Show 5 more facts
- Commons category
- Feijoada
- cuisine
- Brazilian cuisine
- Commons gallery
- Feijoada
- native label
- Feijoada
- different from
- feijoada
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Svenska
Feijoada är en gryta på bönor med nötkött och fläskkött, vanligt förekommande i Portugal och i före detta portugisiska kolonier. I Brasilien är feijoada en nationalrätt. Maträtten togs till Sydamerika av portugiserna, och skapades efter gamla Feijoada-recept från de portugisiska regionerna , Estremadura och . Namnet kommer från ordet feijão, portugisiska för böna. Feijoada serveras vanligen med ris. Beroende på region serveras den även med andra tillbehör, såsom olika korvar och grönsaker, som ibland också får ingå i grytan.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA