Wikidata facts
- Instance of
- dish
- Subclass of
- cake
- Material used
- egg as food
- Image
- Gâteau Basque in Gastroteka Bimendi 2020-05 ac.jpg
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- Commons category
- Gâteau Basque
- cuisine
- French cuisine
- course
- dessert
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Français
Le gâteau basque (etxeko biskotxa, biskotx ou, moins spécifiquement, pastiza en labourdin) est un gâteau typique du Labourd et d'une partie de la Basse-Navarre, au Pays basque, traditionnellement fourré de cerises noires, ou de crème pâtissière à l'amande ou au rhum/vanille (comme un flan au rhum).
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