File:Runny_hunny.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
AI overview
Honey is a sweet, thick substance that bees make by collecting nectar from flowers and other plant secretions, then refining them through regurgitation and enzymes both inside their bodies and in the hive. Bees produce and store honey to feed their colonies, concentrating the sugars through water evaporation until it reaches its final thick form.
AI-generated from the Wikipedia summary — may contain errors.
Research
21,020 papers- Honey: its medicinal property and antibacterial activity.ReviewAsian Pacific journal of tropical biomedicine · 2011Mandal MD, Mandal SDOI: 10.1016/S2221-1691(11)60016-6
- Honey for wound healing, ulcers, and burns; data supporting its use in clinical practice.ReviewTheScientificWorldJournal · 2011Al-Waili N, Salom K, Al-Ghamdi AADOI: 10.1100/tsw.2011.78
- Honey therapies for dermatological disorders: more than just a sweet elixir.ReviewInternational journal of dermatology · 2024Jodidio M, Schwartz RADOI: 10.1111/ijd.16925
- Honey as a Treatment in Otorhinolaryngology: A Review by Subspecialty.Review
Article · Nederlands
Honing (of verouderd: honig) is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen en/of honingmieren nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten. De nectar wordt zowel door toevoegen van enzymen als door indikking door verdamping omgezet naar honing. Honing wordt door mensen als voedingsmiddel gebruikt. De kleur en de smaak van honing wordt grotendeels bepaald door de oorsprong van de nectar (honing van de paardenbloem smaakt anders dan die van bijvoorbeeld de linde), maar ook de mate van kristallisatie is van invloed op de smaaksensatie.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA