Also known as Sylheti Dry Fish Curry
fermented fish curry famous in Sylhet region
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Hutki shira, Hukoin Shira, Fukoin Shira, Shukoin shira o shutki shira (shira, shuru o jol) (dependiendo de las diferentes ciudades) , es un al curry preparado con verduras de temporada, y pescado o gambas. Se cocina sin aceite ni grasa. El plato es famoso en la de Bangladés y India y tiene muchas variantes.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).