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pepperoni
Sign in to saveAlso known as pepperoni sausage
variété de salami d’origine américaine faite d’un mélange séché de porc et de bœuf
Key facts
- Food.name
- Pepperoni
- Food.image
- Pepperoni Pizza (29204589095).jpg
- Food.image_size
- 200px
- Food.caption
- Pepperoni topping on pizza, ready for the oven
- Food.country
- United States
- Food.main_ingredient
- Pork, beef
- Food.minor_ingredient
- Spices
- Food.serving_size
- 100g
- Food.calories
- 460
- Food.protein
- 23
- Food.fat
- 40.2
- Food.carbohydrate
- 4
- Nutritional value.name
- Pepperoni, pork
- Nutritional value.kJ
- 1940
- Nutritional value.protein
- 20.35 g
- Nutritional value.fat
- 40.2 g
- Nutritional value.carbs
- 4 g
- Nutritional value.source_usda
- 1
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- embutido
- Has part
- table salt
- Named after
- Capsicum annuum
- Country of origin
- United States
- Image
- Lamb pepperoni cropped.jpg
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- Commons category
- Pepperoni
- different from
- peperoncino
- native label
- Pepperoni
- fabrication method
- curing
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Français
Le pepperoni ou peppéroni est une variété de salami d’origine américaine faite d’un mélange séché de porc et de bœuf assaisonné de paprika ou d’un autre piment. Le pepperoni est généralement doux, légèrement fumé et de couleur rouge vif. Le pepperoni tranché finement est une garniture de pizza populaire aux États-Unis et au Canada.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA