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Key facts
- Food.name
- Pepperoni
- Food.image
- Pepperoni Pizza (29204589095).jpg
- Food.image_size
- 200px
- Food.caption
- Pepperoni topping on pizza, ready for the oven
- Food.country
- United States
- Food.main_ingredient
- Pork, beef
- Food.minor_ingredient
- Spices
- Food.serving_size
- 100g
- Food.calories
- 460
- Food.protein
- 23
- Food.fat
- 40.2
- Food.carbohydrate
- 4
- Nutritional value.name
- Pepperoni, pork
- Nutritional value.kJ
- 1940
- Nutritional value.protein
- 20.35 g
- Nutritional value.fat
- 40.2 g
- Nutritional value.carbs
- 4 g
- Nutritional value.source_usda
- 1
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- embutido
- Has part
- table salt
- Named after
- Capsicum annuum
- Country of origin
- United States
- Image
- Lamb pepperoni cropped.jpg
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- Commons category
- Pepperoni
- different from
- peperoncino
- native label
- Pepperoni
- fabrication method
- curing
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · 日本語
ペパロニ (Pepperoni) は、アメリカ風のサラミの一種。豚肉と牛肉を混ぜ、パプリカやその他のチリペッパーで味付けし、乾燥熟成して作る。 ペパロニの特徴としては、柔らかく、ややくすんで明るく赤みがかっている。薄くスライスしたペパロニは、アメリカのピザ屋で売られるピザのトッピングの定番である。
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA