polyol
Sign in to saveAlso known as polyalcohol, polyols, Polyhydroxy alcohol, polyhydric alcohol
In organic chemistry, a polyol is an organic compound containing multiple hydroxyl groups (). The term "polyol" can have slightly different meanings depending on whether it is used in food science or polymer chemistry. Polyols containing two, three and four hydroxyl groups are diols, triols, and tetrols, respectively.
Wikidata facts
Show 2 more facts
- topic's main category
- Category:Polyols
- Commons category
- Polyols
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
Een polyol is een organische chemische verbinding die wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van meerdere (poly = veel) -OH groepen (alcohol-groepen). Een stof met twee -OH groepen noemt men een diol (voorbeeld: etheenglycol), met drie groepen een triol enz. Bekende polyolen zijn gehydrogeneerde suikers of suikeralcoholen zoals: * mannitol * sorbitol * xylitol * maltitol * lactitol * isomalt
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA