Key facts
- Food.name
- Rassolnik
- Food.image
- Рассольник по-ленинградски.JPG
- Food.image_size
- 250px
- Food.country
- Russia
- Food.type
- Soup
- Food.served
- Hot
- Food.main_ingredient
- Pickled cucumbers, pearl barley, pork or beef kidneys
- Food.variations
- Vegetarian rassolnik, Leningrad rassolnik, Moscow rassolnik
- Food.similar_dish
- Solyanka, shchi, schavel borscht
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Part of
- Russian cuisine
- Has part
- root vegetable
- Country of origin
- Russia
- Material used
- root vegetable
- Image
- Рассольник по-ленинградски.JPG
Show 4 more facts
- Commons category
- Rassolnik
- cuisine
- Russian cuisine
- described by source
- Brockhaus and Efron Encyclopedic Dictionary
- partially coincident with
- zupa ogórkowa
via Wikidata · CC0
Article · Polski
Razsolnik (ros. рассольник) – rodzaj zupy ogórkowej, charakterystycznej dla kuchni rosyjskiej, opartej na gotowanych nerkach cielęcych z dodatkiem pietruszki, pora, selera, cebuli i szczawiu oraz ziemniaków. Zupa powinna być klarowna. Zamiast nerek możliwe jest użycie podrobów kurzych.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA