File:Rösti_wenden_mithilfe_eines_Tellers.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Key facts
- Prepared food.name
- Rösti
- Prepared food.image
- Roesti.jpg
- Prepared food.image_size
- 250px
- Prepared food.caption
- A plate of with a parsley garnish
- Prepared food.country
- Switzerland
- Prepared food.region
- Canton of Bern
- Prepared food.type
- Side dish
- Prepared food.main_ingredient
- Potatoes, butter or other fat
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Part of
- Swiss cuisine
- Country of origin
- Switzerland
- Material used
- potato
- Image
- Roesti.jpg
- Said to be same as
- hash brown
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- Commons category
- Rösti
- native label
- Rösti
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Die Rösti (fälschlicherweise auch: das Rösti) ist eine Kartoffel-Spezialität der Deutschschweizer Küche. Die alemannische Aussprache im Schweizerdeutschen und im südbadischen Raum lautet [ˈrøːʃtɪ] («Rööschti» – also mit langem «ö» sowie «sch» statt «s»); statt Rösti ist deshalb vereinzelt auch die Schreibweise Röschti zu finden. Das lange «ö» gilt auch in der schweizerhochdeutschen Aussprache ([ˈrøːsti]). Die Rösti ist ein flacher, in heisser Butter oder Butterreinfett in der Pfanne sautierter Fladen aus geriebenen Kartoffeln (Gschwellti).
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA