File:Шаурма_6.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Shawarma is a Middle Eastern dish made from thin slices of meat stacked in a cone and cooked on a rotating vertical spit, with the cooked outer layer shaved off and served to customers. It has become a popular and widely enjoyed street food across the Arab world, Israel, and the Greater Middle East since its origins during the Ottoman Empire.
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Key facts
- Food.name
- Shawarma
- Food.alternate_name
- Showarma, shaurma, shoarma, etc.
- Food.image
- Шаурма 6.jpg
- Food.image_size
- 300
- Food.caption
- A chicken shawarma wrap
- Food.place_of_origin
- Turkey
- Food.region
- Levant
- Food.associated_cuisine
- Arab
- Food.type
- Rotisserie
- Food.served
- Hot
- Food.main_ingredient
- Meat (traditionally lamb or mutton, but also chicken, turkey, beef, or veal); pita, laffa, lavash, or any other suitable bread for a wrap; chopped or shredded vegetables; assorted condiments
- Food.similar_dish
- Doner kebab, İskender kebap, gyros, al pastor
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- snack
- Country of origin
- Levant
- Material used
- Mentha
- Image
- Shawarma closeup.png
- Said to be same as
- gyros
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- Commons category
- Shawarma
- native label
- çevirme
- inception
- 0019-00-00
- hashtag
- shawarma
- cuisine
- Arab cuisine
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Article · Deutsch
Schawarma (arabisch شاورما, DMG šāwarmā, hebräisch שווארמה, türkisch çevirme „umdrehen, wenden“) ist ein Fleischgericht der arabischen Küche. Es wird vor allem in Libanon, Syrien, Jordanien, Ägypten, Palästina und Israel verzehrt, hat sich aber über den Nahen Osten hinaus auch in anderen Teilen der Welt verbreitet. Wie Döner Kebab und Gyros besteht es aus marinierten großen Fleischscheiben, die schichtweise auf einen speziellen senkrechtstehenden Drehspieß gesteckt und gegrillt werden, und von denen nach und nach die äußeren gebräunten Schichten dünn mit einem Messer abgeschnitten werden.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
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