弓形虫

弓形虫（学名：Toxoplasma gondii），亦称为弓浆虫、弓蟲，或連同種小名一起稱作龚地弓形虫，是肉孢子虫科弓形虫属的唯一物種，屬於。已确定的宿主是猫，而弓形虫的携带者包括很多的恒温动物（鸟类和哺乳动物）。 弓形虫病是一种病原体为弓形虫的传染病。通常病徵轻微或具有自限性，但是会对胎儿和具有免疫缺陷的人或猫造成严重甚至是致命的伤害。 當一個人或其它動物進食了被形成孢子的蟲卵囊污染的食物時，弓形蟲會複製和侵佔他們的身體而令他們可能受到感染。這過程是沒有症狀或只有很溫和、短暫的發燒及疲倦。大多數人永遠不知道他們已受到感染。如果宿主動物或人類有完善的免疫系統，它會變成組織囊腫而被隔離，它通常進入休眠，並在宿主有生之年不引起疾病。不過，當未受感染的動物或人服食包含這些囊腫的肉類時，他們可能會受到感染。組織囊腫會被71℃/160oF烹煮而受到破壞，所以煮熟的肉類可以安全食用。