Ultrahocherhitzung
Sign in to saveAlso known as flash pasteurization
Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln
Wikidata facts
- Instance of
- process
- Image
- Tetra Pak processing equipment Tetra Lactenso Aseptic.jpg
Show 3 more facts
- time of discovery or invention
- 1893-00-00
- temperature
- 140
- Commons category
- Ultra-high-temperature processing
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Ultrahocherhitzung (Uperisierung oder auch Ultrahochkurzzeiterhitzung) ist ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln. Sie ist eine Alternative zur Pasteurisierung.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA