Wikidata facts
- Instance of
- process
- Image
- Tetra Pak processing equipment Tetra Lactenso Aseptic.jpg
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- time of discovery or invention
- 1893-00-00
- temperature
- 140
- Commons category
- Ultra-high-temperature processing
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
L'uperizzazione è un metodo di sterilizzazione di alimenti liquidi come latte, yogurt, minestre, vino, omogeneizzati, detto anche UHT (Ultra High Temperature) diretto o ultrapastorizzazione.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA