Wikidata facts
- Subclass of
- whey cheese
- Country of origin
- Romania
- Material used
- whey
- Image
- Urdă.jpg
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
La urdă è un prodotto caseario della Romania, precisamente un latticino ottenuto dalla cottura del siero del latte, similmente alla ricotta italiana.In Romania la urdă è conosciuta da tempi immemorabili ed è considerata come un prodotto tradizionale rumeno. Altri latticini simili all'urdă nei paesi mediterranei europei sono, oltre alla già menzionata ricotta (Italia): (Francia), brocciu corso, e greci e ( (Spagna). Nelle regioni alpine di lingua tedesca viene prodotto un latticino simile con il nome di .
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA