Key facts
- Food.name
- Biscotti
- Food.image
- Cantuccini-Toscani.jpg
- Food.caption
- Two biscotti served with a cup of fresh almonds
- Food.alternate_name
- (Italian singular form)
- Food.country
- Italy
- Food.type
- Biscuit
- Food.main_ingredient
- Flour, sugar, eggs, and almonds or pine nuts
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- biscuit
- Part of
- Italian cuisine
- Country of origin
- Italy
- Material used
- egg as food
- Image
- Biscotti from Cossetta's.jpg
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- Commons category
- Biscotti (cantuccini)
- cuisine
- Italian cuisine
- inception
- 1300-00-00
- partially coincident with
- biskotso
- native label
- Biscotti
Sources (3)
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Cantuccini (auch Cantucci oder Biscotti di Prato) sind ein traditionelles Mandelgebäck aus der italienischen Provinz Prato nahe Florenz. Sie werden wie Zwieback doppelt gebacken, zuerst als längliche Laibe und dann in Scheiben, wodurch sie mürbe und haltbar werden. Cantuccini enthalten u. a. Mandeln, Mehl, Zucker, Amaretto und verschiedene Gewürze wie Kardamom, Zimt, Nelken und Sternanis. Gern isst man Cantuccini zu Vin Santo, in den sie eingetaucht werden.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA