kikkererwt
Also known as Bengal gram, garbanzo, ceci, cece, chana, Kabuli chana, chick pea plant, chickpea
soort uit het geslacht Cicer
AI overview
The chickpea (Cicer arietinum) is an annual legume plant grown worldwide for its edible seeds, which go by various names including gram, chana, and garbanzo depending on the region. It is one of the oldest cultivated legumes known to humans, with archaeological evidence of its cultivation dating back to ancient Syria.
AI-generated from the Wikipedia summary — may contain errors.
Species
Cicer arietinum
SPECIES
- KingdomPlantae
- PhylumTracheophyta
- ClassMagnoliopsida
- OrderFabales
- FamilyFabaceae
Native toIran, Iraq, Türkiye
Observations recorded107,234
鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），又名馬豆、桃尔豆、鸡心豆、雞豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。白色品種由於口感外型與蓮子相似。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。淀粉广泛用于造纸工业和纺织工业。
via GBIF · Kew POWO
Key facts
- Nutritional value.name
- Chickpeas, mature seeds, cooked, no salt
- Nutritional value.kJ
Article · Nederlands
De kikkererwt, keker, kekererwt of garbanzo (Cicer arietinum), is een eenjarige plant en eetbare peulvrucht, uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae of Fabaceae) en de onderfamilie Papilionoideae of Faboideae. In Anatolië wordt de kikkererwt al meer dan 8000 jaar geteeld. Van daaruit werd de kikkererwt verspreid naar het Middellandse Zeegebied en India. Ze stamt waarschijnlijk af van de in het wild groeiende , die nog steeds de naaste levende verwant is. Anno 2019 wordt de kikkererwt in veel subtropische gebieden geteeld. De belangrijkste teeltgebieden zijn India, Pakistan, Turkije, Australië, Marokko en Iran. De plant wordt 20–50 cm hoog en is klierachtig behaard. De bladeren zijn oneven geveerd met dertien tot zeventien elliptische of omgekeerd-eironde blaadjes, waarvan de rand aan de top gezaagd is. De plant bloeit in juni en juli met witte of roodblauwe bloemen. De steel van de peul is naar beneden gebogen. Er zitten twee tot drie erwten in de ongeveer 3 cm lange peul. Naast de gele en groene zijn er ook zwarte kikkererwten. Kikkererwten hebben een subtropisch of tropisch klimaat nodig en meer dan 400 mm jaarlijkse regenval. Ze kunnen in een gematigd klimaat groeien, maar de opbrengst is dan veel lager. Van gekookte kikkererwten en kikkererwten-meel (onbewerkt) wordt onder meer hummus en falafel, en patat gemaakt. Geroosterd kunnen ze ook als snack worden gegeten.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA