esterasa
Sign in to saveIn biochemistry, an esterase is a class of enzyme that splits esters into an acid and an alcohol in a chemical reaction with water called hydrolysis (and as such, it is a type of hydrolase).
Research
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- EC 3.1 Esterases
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Article · Español
Una esterasa es una hidrolasa que rompe enlaces éster en los correspondientes alcoholes y ácidos por medio de una reacción química en la cual se utiliza una molécula de agua, es decir por medio de una hidrólisis. Existen un amplio rango de esterasas que difieren en su especificidad de sustrato, en su estructura proteica y en su función biológica.
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