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flambage
EntityQ386003· pop 33· linked from 161 articles

Also known as flambe

processus de cuisson

In the Vinony graph

Vinony's link graph records 161 inbound references to flambage, and connects out to Crêpe Suzette, Cherries jubilee and flaming beverage.

It sits within the topics Commons link from Wikidata, Cooking techniques and Culinary terminology.

Vinony links it to 29 Wikipedia language editions.

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Banana flambé - by Jenene.jpg
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Flambé
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Flambé
start time
1900-00-00
uses
burner
Sources (1)

via Wikidata · CC0

Article · Français

Le flambage est un processus de cuisson dans lequel de l'alcool est ajouté dans une poêle chaude pour se consumer en flammes. Cette technique est pratiquée dans beaucoup de cuisines du monde.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

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