Järnglukonat
Also known as ferrous gluconate, iron gluconate
chemical compound
Chemical data
- Formula
- C12H24FeO14
- Molecular weight
- 448.16 g/mol
- IUPAC name
- iron;bis((2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoic acid)
- SMILES
- C([C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](C(=O)O)O)O)O)O)O.C([C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](C(=O)O)O)O)O)O)O.[Fe]
- InChIKey
- QDUZQOIJXPPTLY-GMBKLUGCSA-N
- Polar surface area
- 277 Ų
- H-bond donors
- 12
- H-bond acceptors
- 14
- Formal charge
- 0
via PubChem
Wikidata facts
- Mass
- 446.03589288399985
Show 5 more facts
Article · Svenska
Järnglukonat är en svart järnförening av salt från glukonsyra. Ämnet förekommer ofta som järnkälla i kosttillskott. Järnglukonat används som livsmedelstillsats och anges med E-nummer E579.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA