ملبيغة غائرة القمة
Also known as acerola, nancerol
نوع من النباتات
Species
SPECIES
- KingdomPlantae
- PhylumTracheophyta
- ClassMagnoliopsida
- OrderMalpighiales
- FamilyMalpighiaceae
Native toBelize, Colombia, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico Gulf, Mexico Northeast, Mexico Northwest, Mexico Southeast, Mexico Southwest, Nicaragua
Observations recorded2,040
針葉櫻桃每100 g（3.5 oz）食物營養值 熱量 134 kJ（32 kcal） 糖类 7.69 g 膳食纖維 1.1 g 脂肪 0.3 g 蛋白質 0.4 g 維生素維生素A equiv. (5%) 38 μg硫胺（維生素B1） (2%) 0.02 mg核黃素（維生素B2） (5%) 0.06 mg菸鹼酸（維生素B3） (3%) 0.4 mg泛酸（維生素B5） (6%) 0.309 mg吡哆醇（維生素B6） (1%) 0.009 mg葉酸（維生素B9） (4%) 14 μg維生素C (2021%) 1677.6 mg 膳食礦物質鈣 (1%) 12 mg鐵 (2%) 0.2 mg鎂 (5%) 18 mg錳 (29%) 0.6 mg磷 (2%) 11 mg鉀 (3%) 146 mg鈉 (0%) 7 mg鋅 (1%) 0.1 mg 單位 μg = 微克 · mg = 毫克 IU = 藥學国际單位 Link to USDA Database entry 參照美國標準的相對百分比成人每日的膳食營養素參考攝取量（英语：Dietary Reference Intakes）（RDI）來源：（英文）美國農業部營養数据库 針葉櫻桃（Malpighia emarginata）是一種金虎尾科小喬木，原產熱帶，果實可食用。又稱阿西羅拉櫻桃（acerola）、巴巴多斯櫻桃、西印度櫻桃[2]、凹緣金虎尾、凹葉金虎尾、大果黃褥花。針葉櫻桃原產於南美、墨西哥南部、波多黎各、多米尼加、海地、巴西、中美等地，但現在也開始在得克薩斯和亞洲的熱帶地區種植。針葉櫻桃以含有豐富的維生素C而著稱[3]。針葉櫻桃可通過種子、扦插等方式繁殖。生長環境喜乾燥的沙質土壤和充分日照。 針葉櫻桃果實可食用，並在其原產地廣泛被消費，且因其維生素C含量豐富而在其他地區種植[4]。果實也可用於製作果汁、維生素C營養品和嬰兒食品[5]。針葉櫻桃還有很高的抗氧化能力[6]。針葉櫻桃也可作為觀賞植物種植。因其葉子和果實都較小，因此可作為盆栽種植[7]。 參考資料 ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species. ^ Johnson, Paul D. Acerola (Malpighia glabra L., M. punicifolia M. emarginata DC.) Agriculture, Production, and Nutrition. (编) Artemis P. Simopoulos; C. Gopalan. Plants in Human Health and Nutrition Policy 91. Karger Publishers. 2003: 63–74. ISBN 978-3-8055-7554-6. ^ Acerola, (wes
Article · العربية
ملبيغيا غائرة القمة (الاسم العلمي: Malpighia emarginata) أو الكرز الهندي أو الأسيرولا (بالإنجليزية: Acerola) هي نوع من النباتات يتبع جنس الملبيغيا من الفصيلة الملبيغية. التسمية تعود إلى كون قمة ورقة هذا النبات منخفضة أو غائرة أو مقلوبة، أي مسننة للداخل وليس الخارج حيث تخفض القمة قليلاً عن مستوى الحافة في أعلى الورقة. تم وصف هذا النوع من النبات علمياً لأول مرة من قبل أوغستان بيرام دو كندول سنة 1824. وهي شجرة مورقة، تنمو إلى ارتفاع 3 إلى 4,5م، وتُوجد في جزر الهند الغربية وأجزاء من المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. ولهذه الشجرة جذور عميقة، وتنمو جيداً حتى في التربة الفقيرة إذا ما توفرت أمطار كافية. تسمّى الأسيرولا أيضًا كرزة بورتوريكو أو كرزة الهند الغربية أو كرزة باربادوس. وثمرتها في حجم ثمرة الكرز، وحين تنضج فإنها تكتسي لوناً قاني الحمرة ولبًا طرياً؛ ولمعظمها نكهة البرتقال اللاذعة، الشبيهة بنكهة التفاح البرِّي. تعدُّ فواكه الأسيرولا غنية بفيتامين ج، (حمض الأسكوربيك). ويختلف محتوى فيتامين ج في الأنواع المختلفة كما يختلف باختلاف الظروف البيئية. وتحتوي الفواكه الخضراء على نسبة أكبر من فيتامين ج الموجود في الفاكهة الناضجة. ويحتوي الجزء الصالح للأكل من الأسيرولا على نحو 1 إلى 4% من حمض الأسكوربيك. وفي أنواعٍ أخرى من الفاكهة تعد نسبة 0,06% ذاتها من حمض الأسكوربيك عالية. وتعد الأسيرولا أغنى مصدر طبيعي بفيتامين ج. وتحتوي وجبة الجلي والعصائر المصنوعة من نبات الأسيرولا على أعلى محتويات فيتامين ج المستخلص من الفواكه. وكان الهنود الأمريكيون قد عرفوا فاكهة نبات الأسيرولا قبل وقت طويلٍ من نزوح الأوروبيين إلى نصف الكرة الغربي. أخذ بعض أصحاب مصانع تعليب الفاكهة خلال الأربعينيات من هذا القرن في استعمال الأسيرولا في عصير الفواكه المشكًّل؛ وتعد هذه الفاكهة اليوم محصولاً هاماً في بورتوريكو.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA