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Melting is the process by which a solid material, like ice, transforms into a liquid when heat is applied to it. This physical change matters because it affects how substances behave in our environment and is fundamental to many natural processes and human applications.
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熔化（又称熔解）是指物質由固態轉變為液態的過程，其中在常温下发生的自然熔化（比如冰转化为水）又写作融化（或融解）。熔化产生的原因是物質中的內能增加（通常藉由加熱或加壓）至一特定的溫度（稱之為熔点），在該溫度下（或對於非純物質，在某溫度區段內），分子之间的部分化学键被打破，使其原本牢固的形态转变为可以流动的液態。 一般物質因溫度升高而熔化時，其黏度會下降，唯一的例外是元素硫，隨著溫度升高，因為聚合使其黏度會上昇到一定程度，溫度再上昇時其黏度又會下降。 有些有機物質熔化時會出現，是一種介於固態及液態之間的相。
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