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Poncha
Sign in to savetraditionelles Getränk auf Madeira
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It sits within the topics Drinks from Madeira, Mixed drinks and Portuguese alcoholic beverages.
Its subject is documented across 10 Wikipedia language editions.
Key facts
- Drink.name
- Poncha
- Drink.image
- Poncha.JPG
- Drink.caption
- Poncha
- Drink.type
- Cocktail
- Drink.served
- no ice
- Drink.garnish
- sugar cane, lime (ingredient)
- Drink.prep
- Place lemon rind and sugar into old fashioned glass and muddle (mash the two ingredients together using a 'mexelote' or a wooden spoon). Add the aguardente de cana and lemon juice.
- Drink.drinkware
- Old fashioned glass
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- cocktail
- Material used
- orange juice
- Image
- Poncha.JPG
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- Commons category
- Poncha
- indigenous to
- Madeira
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Die Poncha ist das traditionelle Getränk auf Madeira. Sie besteht typischerweise aus Aguardente de cana-de-açúcar, einem madeirischen Brand aus frischem Zuckerrohrsaft, Bienenhonig (seltener Melasse oder Rohrzucker) und einheimischen Zitronen in einem wechselnden Mischungsverhältnis von etwa einem Drittel. Die Poncha wird traditionell mit einem speziellen, „Caralhinho“ genannten, Quirl angemischt, der in den auf Poncha spezialisierten Gastwirtschaften öfters auch in vergrößerter Form über der Theke aufgehängt ist.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA