Wikidata facts
- Subclass of
- cooking
- Image
- Roasting chicken for a wedding party in Northern Ghana 02.jpg
- Said to be same as
- grilling
Show 3 more facts
- different from
- baking
- Commons category
- Roasting
- facet of
- cooking technique
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
Braden is het proces waarbij een product - veelal vlees, gevogelte maar ook wel aardappelen, vis en schaaldieren - een juiste gaarheid en een krokante baklaag krijgt, door de zogenaamde maillardreactie.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA