Also known as African American cuisine, Black food
tipo de gastronomía estadounidense con inspiración afroamericana
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Se llama soul food a una gastronomía estadounidense tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos. A mediados de los años 1960, soul era un adjetivo común para definir la cultura negra (por ejemplo, música soul), y de ahí procede el término soul food.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).