File:2021_Sos_beszamelowy.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
sauce béchamel
Sign in to saveAlso known as white sauce, bechamel sauce, béchamel
préparation culinaire préparée à partir de roux et de lait
Béchamel is a basic French sauce made from butter, flour, and milk that forms a smooth, creamy base. It's an essential building block in French cooking used in many classic dishes and sauces.
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Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 9 products
via Open Food Facts · ODbL
Wikidata facts
- Subclass of
- sauce
- Has part
- milk
- Named after
- Louis de Béchamel
- Country of origin
- France
- Material used
- milk
- Image
- 2021 Sos beszamelowy.jpg
- Said to be same as
- white sauce
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- described by source
- New International Encyclopedia
- Commons category
- Béchamel
- different from
- white sauce
- native label
- sauce béchamel
- inception
- 1396-00-00
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Français
La sauce béchamel ou béchamelle est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux (mélange de farine et de beurre) cuit avec du lait ou de la crème. Il s’agit d’une sauce mère utilisée dans beaucoup de recettes et qui sert de base à d’autres sauces.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA