亮蓝FCF

Also known as Blue 1, Brilliant Blue FCF, disodium salt, disodium N-ethyl-N-4-((4-(ethyl((3-sulfophenyl)methyl)amino)phenyl)(2-sulfophenyl)methylene)-2,5-cyclohexadien-1-ylidene)-3-sulfobenzenemethanaminium, FD&C Blue No 1, Patent blue AR

化合物

Chemical data

Formula: C37H34N2Na2O9S3
Molecular weight: 792.9 g/mol
IUPAC name: disodium;2-[[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]amino]phenyl]-[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]azaniumylidene]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene]methyl]benzenesulfonate
SMILES: CCN(CC1=CC(=CC=C1)S(=O)(=O)[O-])C2=CC=C(C=C2)C(=C3C=CC(=[N+](CC)CC4=CC(=CC=C4)S(=O)(=O)[O-])C=C3)C5=CC=CC=C5S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
InChIKey: SGHZXLIDFTYFHQ-UHFFFAOYSA-L
Polar surface area: 203 Å²
H-bond donors: 0
H-bond acceptors: 10
Formal charge: 0

via PubChem

Wikidata facts

Mass: 792.1221822280003

Article · 中文

亮蓝FCF（蓝色1号）是一种人工合成的有机化合物，主要用作一种蓝色的色素给加工食品、药物、膳食补充剂和化妆品染色。它被分类为一种芳基甲烷染料并且有多个名称，例如FD&C Blue No. 1或者酸性蓝9。它在E编码中被标号为E133并且在国际颜料索引中被标号为42090。在外观上，它是一种可溶于水和甘油的蓝色粉末状固体，具有628纳米的光吸收波长。它是最早被FDA允许的食用色素之一，并且也被广泛认为是无毒无害的。

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA