Chipa
Sign in to saveGebäck in Paraguay und Nord-Argentinien
Key facts
- Prepared food.name
- Chipa
- Prepared food.image
- Chipa_Paraguay.jpg
- Prepared food.image_size
- 270px
- Prepared food.country
- Paraguay
- Prepared food.course
- Breakfast or snack
- Prepared food.type
- Bread
- Prepared food.main_ingredient
- Cassava starch, corn starch, fat, milk, egg, Paraguay cheese
- Prepared food.similar_dish
- Pão de queijo (Brazil)
via Wikipedia infobox
Article · Deutsch
Chipa ist ein traditionelles Gebäck in Paraguay und Nord-Argentinien, das aus Maniokstärke, Käse, Milch, Eiern, Fett und Salz zubereitet wird. Das Wort stammt aus der Sprache der Ureinwohner dieser Gegend, dem Guaraní, abgeleitet von Quechua ichipa = „zusammengedrückte Masse“. Da im Guaraní die Nomen auf der letzten Silbe betont werden, gibt es auch die Schreibweise chipá – das Geschlecht ist dann männlich. Zum Backen wird vorzugsweise ein spezieller Ofen verwendet, der , in dem die Temperatur sehr hoch und die Backzeit sehr kurz ist.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA