Kreuzkümmel
Also known as cumin plant, Roman caraway, spice caraway, cumin, Roman cumin, spice cumin, cheese cumin
Art der Gattung Cuminum
AI overview
Cumin is a flowering plant native to the Irano-Turanian Region whose dried seeds are widely used as a spice in cuisines around the world, either whole or ground. While cumin appears in traditional medicine, scientific evidence does not support that it is safe or effective as a medical treatment.
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Species
Cuminum cyminum
SPECIES
- KingdomPlantae
- PhylumTracheophyta
- ClassMagnoliopsida
- OrderApiales
- FamilyApiaceae
Native toAfghanistan, Iran, Iraq
Observations recorded683
Chile Central
via GBIF · Kew POWO
Wikidata facts
- Image
- Cuminum cyminum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-198.jpg
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Article · Deutsch
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), auch Kumin oder Cumin (lateinisch Cuminum, auch Cyminum) und Römischer Kümmel (seltener Mutterkümmel, Weißer Kümmel oder Welscher Kümmel), ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, deren getrocknete Früchte als Gewürz genutzt werden. Die Bezeichnung „Kreuzkümmel“ leitet sich aus der kreuzförmigen Blattstellung der Pflanze sowie dem kümmelähnlichen Aussehen der getrockneten Früchte ab. Kreuzkümmel und Kümmel gehören zwar beide der Familie der Doldenblütler an, jedoch verschiedenen Gattungen und unterscheiden sich auch stark im Geschmack.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA