Beta-apo-8'-karotensyraetylester

Also known as (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-Tetramethyl-17-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl)heptadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaenoic acid ethyl ester, Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid, Ethyl 8'-apo-beta,psi-carotenoate, E160f, 160f, Carotenoic acid, ethyl ester, beta-apo-8'-

chemical compound

Wikidata facts

Mass: 460.334131

Show 3 more facts

chemical formula: C₃₂H₄₄O₂
canonical SMILES: CCOC(=O)C(=CC=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(CCCC1(C)C)C)C)C
isomeric SMILES: CCOC(=O)/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(\C)/C=C/C=C(\C)/C=C/C1=C(CCCC1(C)C)C)/C)/C

Sources (2)

via Wikidata · CC0

Article · Svenska

Beta-apo-8'-karotensyraetylester är en karotenoid med en orangeröd färg. Den finns i små mängder i vissa växter, men framställs ofta kommersiellt från beta-apo-8'-karotenal (E160e). Den används som livsmedelsfärgämne med E-nummer E160f.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA