Also known as kudzu starch, galbun, géfěn, kuzuko
east-Asian cuisine ingredient
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葛粉，又稱葛根粉，是由葛屬植物的根部提取出來的澱粉，常用於甜點製作，尤其於日式和菓子。 坊間也有人將葛粉加糖及熱水攪勻，製成葛粉糖水。
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).