File:Matcha_Scoop.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Matcha
Sign in to saveAlso known as maccha, matcha powder, green tea powder, matcha tea, Matcha Zen
tesort
Key facts
- Chinese.collapse
- yes
- Tea.Tea_name
- Matcha
- Tea.Tea_type
- Green tea
- Tea.Tea_color
- Green
- Tea.Tea_image
- Matcha Scoop.jpg
- Tea.Tea_origin
- China and Japan (powdered tea origin: China; modern style: Japan — shade-grown, vibrant green, umami-rich)
- Tea.Tea_names
- 抹茶,"fine powder tea"
- Tea.Tea_quick
- Japanese stone-ground powder green tea
- Chinese.title
- Regional names
- Chinese.float
- right
- Chinese.pic
- Matcha (Chinese characters).svg
- Chinese.piccap
- "Matcha" in kanji
- Chinese.picupright
- 0.375
- Chinese.c
- 末茶抹茶
- Chinese.p
- mǒchá
- Chinese.j
- mut3-caa4
- Chinese.japanese_header
- Japanese name
- Chinese.kanji
- 抹茶
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- food powder
- Country of origin
- China
- Image
- Matcha Scoop.jpg
Show 5 more facts
- Commons category
- Matcha
- native label
- 抹茶
- different from
- konacha
- color
- green
- natural product of taxon
- Camellia sinensis
Sources (3)
via Wikidata · CC0
Article · Svenska
Matcha (kanji: 抹茶, "gnuggat te"), är ett grönt te som består av ett mycket finmalet pulver. Pulvret vispas vid användning till en skummande dryck som dricks utan att man silar bort tebladen. Teet härstammar från en kinesisk föregångare som spred sig via buddhistiska munkar till Japan under 1400-talet. På den tiden malde kineserna pulvret från hårda tekakor. Japan har dock utvecklat denna process och producerar numera matcha genom att utvinna det från Tencha som är ett ångat grönt te.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA