Nasi lemak

Also known as lemak, coconut milk rice

Malaysian rice dish cooked in coconut milk, served with sambal and side dishes.

Key facts

Course: Main course, usually for breakfast
Place of origin: Malaysia
Region or state: Peninsular Malaysia , certain parts of Sumatra ( Medan , Riau , Riau Islands , and Palembang ), Singapore , Brunei , southern Philippines , Southern Thailand , Cocos (Keeling) Islands , and Christmas Island
Serving temperature: Hot or room-temperature
Main ingredients: Rice cooked in coconut milk with pandan leaves
Ingredients generally used: Served with sambal, anchovies, cucumber, and various side dishes

via Wikipedia infobox

Wikidata facts

Image: Nasi lemak 5.jpg

Show 1 more fact

Commons category: Nasi lemak

Sources (3)

Article · Svenska

Nasi lemak (ung. krämigt ris, jawi: ناسي لمق) är en doftande risrätt kokt i kokosmjölk och pandanlöv, vanlig i Malaysia, Brunei, Singapore, Riau-öarna och södra Thailand. I Malaysia är den nationalrätt och äts framförallt till frukost. Traditionellt serveras denna rätt insvept i ett bananblad med gurkskivor, små stekta ansjovisar, rostade jordnötter, hårdkokt ägg, och en het kryddig sås (sambal). Som en komplett måltid, kan Nasi lemak även serveras med andra tillbehör som stekt kyckling, bläckfisk, hjärtmusslor eller rendang.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA