Kaliummetabisulfiet

Also known as potassium pyrosulfite, dipotassium disulfite, potassium metabisulphite, dipotassium disulphite

chemische verbinding

Chemical data

Formula: K2O5S2
Molecular weight: 222.33 g/mol
SMILES: [O-]S(=O)S(=O)(=O)[O-].[K+].[K+]
InChIKey: RWPGFSMJFRPDDP-UHFFFAOYSA-L
Polar surface area: 125 Å²
H-bond donors: 0
H-bond acceptors: 6
Formal charge: 0

via PubChem

Wikidata facts

Mass: 221.846

Show 3 more facts

canonical SMILES: [O-]S(=O)S(=O)(=O)[O-].[K+].[K+]

Article · Nederlands

Kaliummetabisulfiet (K2S2O5), ook bekend als kaliumpyrosulfiet, is een kaliumzout met een doordringende zwavelgeur. Het komt voor als een wit kristallijn poeder. De voornaamste toepassing van deze stof is als conserveermiddel (E224), voornamelijk in wijnen en bieren.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA