Pulled Pork
Sign in to saveGericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild
Wikidata facts
- Country of origin
- United States
- Material used
- pork
- Image
- Pulled pork while pulling.JPG
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- Commons category
- Pulled pork
- cuisine
- cuisine of the United States
Sources (3)
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Article · Deutsch
Pulled Pork (engl. gezupftes Schweinefleisch) ist ein Gericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild. Als Fleisch finden für gewöhnlich Schweineschulter (mit Knochen) oder Schweinenacken (Schopf) Verwendung. Zusammen mit Spareribs und Beef Brisket bildet das Pulled Pork die Holy Trinity („Heilige Dreifaltigkeit“) des Barbecues.
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