Sprossengemüse

Also known as sprouts

Frisch gekeimte Jungpflanzen

Nutrition · Open Food Facts

Typical values per 100 g · averaged across 37 products

aNutri-Score

1NOVA · Unprocessed / minimally processed

Energy: 23 kcal
Fat: 0.2 g
— of which saturates: 0 g
Carbohydrates: 4 g
— of which sugars: 1.8 g
Fibre: 1.9 g
Protein: 1.8 g
Salt: 0.07 g

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Subclass of: product

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different from: Sprout
Commons category: Sprouts

Sources (3)

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Article · Deutsch

Als Sprossengemüse oder auch Keimsprossen, oft auch schlicht Sprossen genannt, werden überwiegend junge Austriebe von Pflanzen oder aus Samenkörnern gekeimte Jungpflanzen bezeichnet. Die botanisch richtige Bezeichnung wäre Sämlinge. Echte Sprossengemüse sind beispielsweise Spargel und Bambussprossen.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA