Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 37 products
aNutri-Score
1NOVA · Unprocessed / minimally processed
- Energy
- 23 kcal
- Fat
- 0.2 g
- — of which saturates
- 0 g
- Carbohydrates
- 4 g
- — of which sugars
- 1.8 g
- Fibre
- 1.9 g
- Protein
- 1.8 g
- Salt
- 0.07 g
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スプラウト（英: Sprout）とは、主に穀類、豆類、野菜の種子を人為的に発芽させた新芽で、発芽した芽と茎を食用とする。発芽野菜または新芽野菜ともいう。生育の仕方によってモヤシなどの「もやし系」と、かいわれ大根などの「かいわれ系」がある。成熟した野菜よりも栄養価が高いものがあり、生食できるものは効率的に栄養素がとれるメリットがある。英単語のsproutは、芽や芽キャベツ、モヤシを意味する。
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA