antiaglomerante
Sign in to saveAlso known as anti-caking agent
sustancia capaz de evitar la formación de aglutinamientos en las substancias existentes en una disolución
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 5 products
- Energy
- 29 kcal
- Fat
- 0.1 g
- — of which saturates
- 0 g
- Carbohydrates
- 6.2 g
- — of which sugars
- 2 g
- Fibre
- 0 g
- Protein
- 0.8 g
- Salt
- 33.56 g
via Open Food Facts · ODbL
Article · Español
Un antiaglomerante (denominado también como antiapelmazante, anticompactante y antiaglutinante) es una sustancia capaz de evitar la formación de aglutinamientos en las substancias existentes en una disolución. Las partículas sólidas de una solución pueden ir aglomerándose proporcionando unas estructuras agregadas (denominadas en ciertas ocasiones: grumos) que restan homogeneidad. Estas substancias, denominadas antiapelmazantes son capaces de evitar la formación de grumos por aglutinación de partículas. Puede tratarse de una o de un objeto que con su presencia proporcione unas características desfavorables a la formación de aglomeraciones. Las substancias con capacidades contrarias se denominan aglutinantes.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA