środek przeciwzbrylający
Sign in to saveAlso known as anti-caking agent
substancja dodawana do produktów spożywczych zapobiegająca zlepianiu się sypkich lub granulowanych produktów w większe bryłki
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 5 products
3NOVA · Processed food
- Energy
- 29 kcal
- Fat
- 0.1 g
- — of which saturates
- 0 g
- Carbohydrates
- 6.2 g
- — of which sugars
- 2 g
- Fibre
- 0 g
- Protein
- 0.8 g
- Salt
- 33.56 g
Browse on Open Food Facts →
via Open Food Facts · ODbL
Article · Polski
Środek przeciwzbrylający – substancja chemiczna dodawana do sypkich produktów spożywczych (np. sól, mąka) w celu zachowania ich sypkości oraz zapobiegnięcia zlepiania się w większe bryłki. Substancjami przeciwzbrylającymi są np. (E535), żelazocyjanek potasu (E536), (E538), dwutlenek krzemu (E551), (E552).
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA