paksoi
Also known as bok choy plant, Brassica chinensis, Brassica rapa Pak Choi Group, bok choy, Bok choy, Shanghai Green, Pak choi
ondersoort uit de soort Brassica rapa
Species
Data DeficientBrassica rapa chinensis
SUBSPECIES
- KingdomPlantae
- PhylumTracheophyta
- ClassMagnoliopsida
- OrderBrassicales
- FamilyBrassicaceae
Observations recorded2,209
via GBIF · IUCN · Kew POWO
Key facts
- Species
- Brassica rapa
- Cultivar group
- Chinensis
- Origin
- China , 5th century AD
via Wikipedia infobox
Article · Nederlands
Paksoi of pak-choi (Brassica rapa var. chinensis, synoniem: Brassica campestris var. chinensis) is een langbladige open Chinese kool met groene bladeren en spierwitte bladstelen van Aziatische origine. De groente is het gehele jaar verkrijgbaar en vaak afkomstig van Nederlandse glasteelt, maar ze komt ook uit Aziatische landen, Israël en Zuid-Europa. Paksoi behoort tot de kruisbloemenfamilie en is daarmee dus een koolsoort. Echter, net zoals sla en andijvie, is het een bladgroente. Er bestaan ook varianten, waaronder 'baby-paksoi'.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA