via Wikidata · CC0
Chateaubriand är en maträtt bestående av en cirka tre centimeter tjock skiva oxfilé skuren ur filéns mitt. Skivan tillagas genom grillning eller stekning. I originalrecepten serveras chateaubriand med pommes château och béarnaisesås, men den kan serveras med många olika såser. Maträtten är uppkallad efter den franske författaren F. R. de Chateaubriand.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
via Wikidata sitelinks · CC0
Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).