bakbanaan
Also known as green banana, plantains
bananencultivar
AI overview
Cooking bananas are varieties of bananas that are starchy and firm, making them suitable for cooking rather than eating raw like dessert bananas. They are important staple foods in many tropical regions around the world, where they are fried, boiled, or baked as a nutritious part of everyday meals.
AI-generated from the Wikipedia summary — may contain errors.
Wikidata facts
- Image
- Plantains.jpg
Show 2 more facts
- Commons category
- Plantains
- water footprint
- 1602
Sources (3)
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
De bakbanaan (ook wel kookbanaan of plantain genoemd; in Suriname bekend als banaan zonder meer) is een vrucht van planten uit het geslacht Musa en wordt gebakken of gekookt gegeten. Door het hoge zetmeelgehalte is de onrijpe, rauwe vrucht moeilijk verteerbaar. De bakbanaan is 30 tot 40 cm lang en heeft een harde schil. De kleur van de bakbanaan is groen, geel of roodachtig. In tropische landen is de bakbanaan een belangrijk onderdeel van de maaltijd, vergelijkbaar met de aardappels in Nederland. Bakbananen worden hoofdzakelijk uit Zuid-Amerikaanse landen geëxporteerd.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA