Hyphe

Hyphen (aus griechisch Ὑφή ‚Gewebe‘) sind verzweigte, einreihige Fäden der Pilze und Streptomyzeten, die durch Septen zellartig unterteilt werden können.Aus ihnen besteht bei Hyphenpilzen der gesamte Pilz: das Myzel, die Fruchtkörper sowie der Pilzanteil der Mykorrhizen der Baumpilze.Einige normalerweise einzellige Hefepilze wie z. B. Saccharomyces cerevisiae können unter bestimmten Bedingungen auch Hyphen ausbilden.Die Hyphen können durch Trennwände, die die Hyphen quer durchziehen, in Abschnitte geteilt sein. Diese Wände werden als Septen bezeichnet. Bei symbiotischen Hyphenpilzen in oder an Pflanzen sieht die direkte Kontaktzone zwischen Pilz und Pflanze immer ähnlich aus, unabhängig von den Strukturen der verschiedenen Symbiosen: Pilz- und Pflanzenzelle bleiben immer voneinander getrennt, selbst wenn der Pilz in einzelne Pflanzenzellen hineinwächst.Zwischen dem Cytosol des Pilzes und dem der Pflanze verbleiben also immer zwei Membranen, eine vom Pilz, eine von der Pflanze. Diese Membranen besitzen spezielle Kanäle, die den Transport verschiedener Stoffe kontrollieren.Die beiden Membranen von Pilz und Pflanzen sind außerdem immer durch eine Schicht extrazellulärer Matrix getrennt.Diese Schicht gehört zum Apoplasten und kann sowohl vom Pilz als auch von der Pflanze stammen.Sie ist oft besonders dünn und durchlässig, die zu transportierenden Stoffe überwinden sie leicht mittels Diffusion.