β-laktuloza

Also known as Chronulac, Cholac, Duphalac, Constilac, Cephulac Syrup, 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-fructofuranose, 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-fructose, D-Lactulose

związek chemiczny

Chemical data

Formula: C12H22O11
Molecular weight: 342.3 g/mol
IUPAC name: (2S,3R,4S,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5R)-4,5-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
SMILES: C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@@]([C@H]2O)(CO)O)CO)O)O)O)O
InChIKey: JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N
XLogP: -4.3
Polar surface area: 190 Å²
H-bond donors: 8
H-bond acceptors: 11
Formal charge: 0

via PubChem

Wikidata facts

Article · Polski

Laktuloza – organiczny związek chemiczny z grupy syntetycznych disacharydów, złożony z galaktozy połączonej z fruktozą. Laktuloza może powstawać m.in. z przekształcenia laktozy pod wpływem wysokiej temperatury (np. w procesie UHT).

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA