matsoni
Sign in to saveAlso known as Matzoni, matsoon, matsoun, matzoun, madzoon, madzoun, macun
yoghurt uit de Kaukasus
Key facts
- Food.name
- Matzoon
- Food.image
- File:Շալոտով մածուն նանայով.JPG
- Food.image_size
- 200px
- Food.alternate_name
- Matsoni, Caspian Sea yoghurt
- Food.country
- Armenia
- Food.region
- Armenia, Georgia
- Food.type
- Fermented dairy product
- Food.served
- cold
- Food.main_ingredient
- Milk
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- dairy product
- Has part
- milk
- Country of origin
- Georgia (country)
- Image
- Շալոտով մածուն նանայով.JPG
Show 1 more fact
- Commons category
- Matsoni
Sources (3)
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
Matsoni (Armeens: մածուն, matsun; Georgisch: მაწონი, mats'oni) is een traditionele yoghurt uit het Kaspische Zee-gebied. De yoghurt lijkt op klassieke yoghurt, maar wordt met andere micro-organismen bereid en heeft een iets andere smaak en structuur. Matsoni bevat probiotica. Het wordt gemaakt van koemelk, geitenmelk, schapenmelk, of buffelmelk.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA