matsoni

Also known as Matzoni, matsoon, matsoun, matzoun, madzoon, madzoun, macun

yoghurt uit de Kaukasus

In the Vinony graph

Vinony's link graph records 236 inbound references to matsoni, and connects out to Kurt, Prunus persica and Pyrus.

Vinony files it under Armenian dairy products, Fermented dairy products and Fermented drinks.

Vinony links it to 22 Wikipedia language editions.

Key facts

Food.name: Matzoon
Food.image: File:Շալոտով մածուն նանայով.JPG
Food.image_size: 200px
Food.alternate_name: Matsoni, Caspian Sea yoghurt
Food.country: Armenia
Food.region: Armenia, Georgia
Food.type: Fermented dairy product
Food.served: cold
Food.main_ingredient: Milk

via Wikipedia infobox

Wikidata facts

Subclass of: dairy product
Has part: milk
Country of origin: Georgia (country)
Image: Շալոտով մածուն նանայով.JPG

Show 1 more fact

Commons category: Matsoni

Sources (3)

via Wikidata · CC0

Article · Nederlands

Matsoni (Armeens: մածուն, matsun; Georgisch: მაწონი, mats'oni) is een traditionele yoghurt uit het Kaspische Zee-gebied. De yoghurt lijkt op klassieke yoghurt, maar wordt met andere micro-organismen bereid en heeft een iets andere smaak en structuur. Matsoni bevat probiotica. Het wordt gemaakt van koemelk, geitenmelk, schapenmelk, of buffelmelk.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA