Key facts
- Food.name
- Oncom
- Food.image
- Oncom.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- A block of red oncom
- Food.country
- Indonesia
- Food.region
- West Java
- Food.national_cuisine
- Indonesia
- Food.course
- Main course
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Instance of
- dish
- Subclass of
- meal
- Part of
- Indonesian cuisine
- Country
- Indonesia
- Country of origin
- Indonesia
- Material used
- soy pulp
- Location
- Bogor
- Image
- Keripik oncom.JPG
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- Oncom
- cuisine
- Indonesian cuisine
- culture
- culture of Indonesia
- course
- main course
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Article · Français
L'oncom (/ɒnˈtʃɒm/) est un des aliments de base traditionnels de la , celle des habitants de Java occidental. Il y a deux types d’oncom : l’oncom rouge et l’oncom noir. L’oncom est très proche du tempeh ; ce sont tous les deux des aliments fermentés préparés à partir de moisissures.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA