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Piñón
Sign in to saveAlso known as Piñon nut, pignoli
semilla propia de las coníferas del género Pinus
Pine nuts are edible seeds that come from certain species of pine trees. They're valued as a food ingredient, used in cooking and eaten on their own, and have been harvested and consumed by people for centuries.
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Key facts
- Energy
- 2,815 kJ (673 kcal)
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Starch
- 5.81 g
- Sugars
- 3.6 g
- Dietary fiber
- 3.7 g
- Fat
- 68.4 g
- Saturated
- 4.9 g
- Monounsaturated
- 18.7 g
- Polyunsaturated
- 34.1 g
- Protein
- 13.7 g
- Vitamins
- Quantity Percentage of Daily Value</span>"}]]}'> %DV
- Vitamin a equiv beta carotene
- 0% 1 μg 0% 17 μg
- Thiamine b 1
- 33% 0.4 mg
- Riboflavin b 2
- 15% 0.2 mg
- Niacin b 3
- 28% 4.4 mg
- Pantothenic acid b 5
- 6% 0.3 mg
- Vitamin b 6
- 6% 0.1 mg
- Folate b 9
- 9% 34 μg
via Wikipedia infobox
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 196 products
- Energy
- 667 kcal
- Fat
- 66.1 g
- — of which saturates
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- — of which sugars
- 3.6 g
- Fibre
- 5.4 g
- Protein
- 14 g
- Salt
- 0.02 g
via Open Food Facts · ODbL
Article · Español
El piñón es la semilla propia de las especies de los géneros Pinus y Araucaria (ambos de la familia Pinaceae). Sus semillas se encuentran en los conos femeninos denominados piñas. En sentido culinario, los piñones comestibles son frutos secos; sin embargo, en sentido botánico, son semillas. Una veintena de especies de pino del género Pinus producen piñones suficientemente grandes como para que su recolección sea productiva; en otras especies, aunque también comestibles, son demasiado pequeños y sin valor para la alimentación humana. En cambio, las especies del género Araucaria se caracterizan por producir piñones de mayor tamaño a las del género Pinus, siendo todas adecuadas para su consumo.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA