File:Spring_Rolls_(3357696061).jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Key facts
- Course
- Hors d'oeuvre
- Place of origin
- China , Thailand , Vietnam
- Region or state
- East Asia and Southeast Asia
- Variations
- See below
- Chinese
- 春卷
- Hanyu pinyin
- chūn juǎn
- Cantonese yale
- chēun gyún
- Literal meaning
- Spring roll
- Yale romanization
- chēun gyún
via Wikipedia infobox
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 67 products
- Energy
- 158 kcal
- Fat
- 6.1 g
- — of which saturates
- 2 g
- Carbohydrates
- 18 g
- — of which sugars
- 1.6 g
- Protein
- 5.7 g
- Salt
- 1.28 g
via Open Food Facts · ODbL
Wikidata facts
- Instance of
- meal
- Subclass of
- dim sum
- Part of
- Chinese cuisine
- Country of origin
- China
- Image
- Spring rolls on sale.jpg
Show 5 more facts
- Commons category
- Spring rolls
- name in kana
- はるまき
- different from
- Swiss roll
- native label
- chhun-piáⁿ
- course
- hors-d'œuvre
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Polski
Sajgonki, krokiety wiosenne, naleśniki wiosenne (chiń. 春卷; pinyin chūn juǎn; wiet.: chả giò wersja smażona (na północy Wietnamu: nem), wersja niesmażona: gỏi cuốn) – popularne danie kuchni chińskiej oraz kuchni krajów Azji Południowo-Wschodniej. Sajgonki mają postać naleśniczków z nadzieniem mięsno-warzywnym lub krewetkowym, zazwyczaj jedzone są jako zakąska z różnego rodzaju sosami i dipami. Występują w bardzo wielu odmianach w zależności od kraju i regionalnych upodobań. Mogą być spożywane na zimno, smażone, itd. Te smażone, zazwyczaj mają mniejsze rozmiary. Do zawijania farszu służy specjalne ciasto lub papier ryżowy. Nazwa angielska „spring rolls” jest dosłownym tłumaczeniem nazwy chińskiej. Polska popularna nazwa „sajgonki” odnosi się raczej do – bardziej w Polsce znanej – wersji wietnamskiej.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA