Also known as 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, ammonium salt (1:3), Ammonium citrate (3:1), 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid triammonium salt, citric acid triammonium salt, ammonium citrate tribasic, triammonium citrate, tribasicammonium citrate
Органическое соединение
via Wikidata · CC0
Цитрат аммония (аммоний лимоннокислый) — это органическое соединение, соль иона аммония и органической лимонной кислоты c брутто-формулой . Используется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта E380, а также для других целей.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).