File:02022_Hungarian_stuffed_cabbage_rolls_in_pickled_cabbage_leaves_with_veal_and_deer_meat.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Wikidata facts
- Subclass of
- dish
- Part of
- Ukrainian cuisine
- Country of origin
- Ukraine
- Material used
- Onion
- Image
- Krautwickerl mit Wirsing und Kartoffel 3.jpg
- Said to be same as
- Holishkes
Show 5 more facts
- cuisine
- German cuisine
- Commons category
- Cabbage rolls
- Commons gallery
- Cabbage rolls
- course
- main course
- partially coincident with
- sarmale
Sources (3)
via Wikidata · CC0
Article · العربية
ملفوف أو يبرق أو سَرمة أو (نقحرة: سارما) حسب اللفظ التركي (بالتركية: sarma) (بالأذرية: kələm dolmas) (بالبلغارية: сармa) (بالمجرية: töltött káposzta) (باليونانية: σαρμάδες ,λαχανοντολμάδες) (بالكرواتية: sarma) (بالرومانية: sarmale) هي طبخة ملفوف ورقة العنب أو ورقة الكرنب أو البنجر (شمندر) وهو تقليدي في المطبخ العربي والتركي وبعض الدول الأخرى القريبة مثل: البوسنة والهرسك، كرواتيا، سلوفينيا، اليونان، هنغاريا، جمهورية مقدونيا، الجبل الأسود، مولدوفا، رومانيا، صربيا، وأوكرانيا. ويوجد أيضًا في المطبخ الروسي، الأذري، الإيراني، الكزخي، القرغيزي، الأوزبكي، التركمانستاني، البولندي.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA